GNO - Gia vị các loại được cho là có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp cải thiện vị giác, ăn uống ngon...

Thực phẩm nào giúp ăn uống ngon miệng hơn?

GNO - Gia vị các loại được cho là có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp cải thiện vị giác, ăn uống được ngon miệng hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng gần đây cũng chia sẻ một số loại thực phẩm tự nhiên giúp gia cố các công thức món ăn và làm bạn thấy ngon miệng hơn.

Dưới đây là các thực phẩm được xếp vào nhóm có tác dụng cải thiện vị giác, như sau:

1 - Trái bơ

Bạn có thể dùng bơ để thay thế cho sốt mayo khi kẹp với bánh mì sandwich, hay cho lên trên bề mặt các món trứng hoặc dùng trong các món salad trộn.

Về dinh dưỡng, bơ chứa nhiều axit béo omega-3 và gần 20 loại vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe như chất xơ, potassium, vitamin K, E, C, B5 và B6.

bo.jpg
Trái bơ

2 - Tỏi

Loại gia vị tạo mùi thơm được sử dụng như một dược vị từ nhiều thế kỷ qua và cũng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, cholesterol cao, huyết áp cao. Đồng thời, tỏi cũng rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Có thể giã nhỏ tỏi ra, cháy thơm và cho vào sốt cà chua, sate để trộn rau giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

3 - Lá quế

Lá quế, hay quế é luôn có mặt trong các công thức chế biến của người Ý và dân vùng Địa Trung Hải. Lá quế được cắt nhỏ rắc lên món ăn hay hầm chung với các món khác. Có thể trộn lá quế với dầu ô liu cho vào món thơm nướng.

Lá quế é không chứa calori, là nguồn giàu vitamin A, giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ phát triển sụn, xương và các mô dạ dày.

4 - Củ hành tím

Củ hành tím là món gia vị cần được đưa vào công thức các món ăn vì nhiều lợi ích sức khỏe, bên cạnh việc làm tăng hương vị cho món ăn.

Củ hành tím, thuộc họ hành. Là gia vị tốt cho người muốn giảm cân và giúp giảm hấp thu chất béo bão hòa. Trong củ hành tím có nhiều chất xơ, các chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày và ung thư ruột kết.

Củ hành tím bóc sạch vỏ, cắt đôi áp qua chả dầu vừa vàng thơm cho vào nồi nước hầm hay nấu súp, giúp làm ngọt nước tự nhiên.

Có thể cho hành tím cắt sợi nhỏ hay bầm nhuyễn vào các món trộn chua ngọt hay cháy thơm cho vào các món xào, canh súp đều rất ngon.

5 - Ớt bột

Ớt bột từ các loại ớt chuông hay ớt cay chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là carotenoid, tốt cho mắt và giảm tác hại của ánh sáng lên võng mạc mắt. Một muỗng cà phê ớt bột chứa khoảng 100% nhu cầu nhu cầu sắt vitamin A và E được khuyến nghị hàng ngày.

6 - Chanh

Chanh có thể cắt lát mỏng kết hợp trong nhiều món ăn tươi hoặc các món chín. Chanh chứa nhiều dưỡng chất như: vitamin C, axit folic, các chất chống oxy hóa, potassium. Nhờ các dưỡng chất này mà chanh được Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn Hoa Kỳ khuyến nghị hấp thu mỗi ngày qua đồ ăn và thức uống.

Ngoài giúp ăn uống ngon miệng hơn, chanh còn có tác dụng cải thiện da, móng tay, móng chân và tóc.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Thực phẩm nào giúp ăn uống ngon miệng hơn?

giao ngoi chua dep tren dao ly son 7 ác nghiệp đừng bao giờ làm Bến Cỏ yêu Chốn Phụ nữ béo phì Cháo gạo lứt hột mè tốt cho sức khỏe Chú đại bị an trú nơi cô tịch là thực hành của chuyện 5 điều nên tránh để có thị lực tốt Khám phá mới nhất của Khoa học về Đà Nhà hàng chay Nguyệt Tâm giảm giá 20 truyền thống xuất gia báo hiếu trong Tìm Phật trong nhà Thái độ tích cực giúp chúng ta sống Tiết Tranh luận về hiếu giữa Phật giáo và vi sao hoa sen sinh soi chon bun lay o troc Tuân can Bổ chùa sơn long cuộc đời vị quốc sư đầu tiên của chúng mẠchữ không trong kinh bát nhã tam tấm lòng rộng mở chung con xin chao thay phat noi cho di dung hoi han cuộc đời của ngài huyền trang chuong 1 gột Bệnh khô mắt do đâu điều trị thế hạnh phục vụ Góc trà xuân giữa lòng thành phố hat Quy hoa anh đào và zen khau xa Nhắc suy ngẫm về câu chuyện đức phật và tính dung dị của người việt qua ca dao nan ananda