GNO - Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm...

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

GNO - Những ngày chay nếu không trùng vào dịp cuối tuần, nhiều gia đình bận rộn không có nhiều thời giờ để chuẩn bị món chay thì món gỏi cuốn sẽ rất thích hợp. Nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn, hợp khẩu vị với nhiều người.

IMG_0089.jpg
Nguyên liệu và nước chấm gỏi cuốn chay - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu:

Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm các loại, tương đậu nành và bánh tráng.

Cách làm:

Cà rốt và khoai lang luộc chín nguyên củ, xắt thẻ. Dưa leo xắt thẻ

Nếu là bún khô thì trụng mềm vào xào với một ít dầu mè và cà rốt xắt sợi, đậu cô-ve bào mỏng nêm một ít muối hầm.

Cuốn bánh tráng với một ít rau thơm, một thẻ cà rốt, một thẻ khoai lang và dưa leo, thêm một ít bún xào cuốn chặt tay.

Gỏi cuốn chấm với tương đậu nành hay tương bần đều ngon.

IMG_0090.jpg
Cuốn gỏi như thế này

IMG_0104.jpg
Và thành phẩm tươi, ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên Hân


Về Menu

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

co chồng giết vợ dùng ti nh Các thực phẩm phụ nữ đang cho con bú vì sao người dân bhutan không sợ chết Câu Huy TÃƒÆ Vấn bệnh lội vội Đường có giúp giảm stress Sống Nghệ thuật Phạm bốitrong kinh điển lời nguyện cầu hướng về đất mẹ hiện Để gió cuốn đi Lược sử 13 vị Tổ Tịnh Độ Tông Mẹ đúng Dương Nam tâm có tĩnh tự khắc lòng sẽ an yên Ngày trịnh công sơn cáo im lặng của thiền sư Khói tham thiền không có nghĩa là phải ngồi chan nguyen Vu lan pháp Do Là ŠNguyện Nhà của lang nhìn mặc về thời gian vua lý thái tổ đăng quang Thử Bắp cải giảm béo chữa tiểu đường chùa thanh quang hai khuynh hướng lớn trong lịch sử tư chùa tứ kỳ