GNO - Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm...

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

GNO - Những ngày chay nếu không trùng vào dịp cuối tuần, nhiều gia đình bận rộn không có nhiều thời giờ để chuẩn bị món chay thì món gỏi cuốn sẽ rất thích hợp. Nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn, hợp khẩu vị với nhiều người.

IMG_0089.jpg
Nguyên liệu và nước chấm gỏi cuốn chay - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu:

Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm các loại, tương đậu nành và bánh tráng.

Cách làm:

Cà rốt và khoai lang luộc chín nguyên củ, xắt thẻ. Dưa leo xắt thẻ

Nếu là bún khô thì trụng mềm vào xào với một ít dầu mè và cà rốt xắt sợi, đậu cô-ve bào mỏng nêm một ít muối hầm.

Cuốn bánh tráng với một ít rau thơm, một thẻ cà rốt, một thẻ khoai lang và dưa leo, thêm một ít bún xào cuốn chặt tay.

Gỏi cuốn chấm với tương đậu nành hay tương bần đều ngon.

IMG_0090.jpg
Cuốn gỏi như thế này

IMG_0104.jpg
Và thành phẩm tươi, ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên Hân


Về Menu

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

Thiền trong cuộc sống Hành Chút Lý Thái Tổ với Phật giáo Bến sông vàng nhật tụng tam biet lang nghe m០Lợi ích mới của Thiền định Bánh khọt chay cho gia đình món TẠcương nha nho nguyen cong tru voi phat giao muon đời và đạo là hai mặt của một Cảnh báo nguy cơ tim mạch qua đánh giá cả tu tanh di da 10 tiep theo Gặp Giác Ngộ tôi đã đổi nghề Trần Nhân Tông Sở đắc giải thoát và Thơm mùi cốm dẹp Khơ me chua tay thien di da chùa bửu minh đăklăk gđpt chùa liên trì tu bát quan 1934 chùa bồ Cuộc đời đó có bao lâu mà hững hờ tho mang cua phat phap Trị bệnh sỏi mật thay Tản quảng ngữ của thiền sư huyền sa tông nữ cảnh sát với con đường học phật Quan niệm về Tịnh độ Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả Tuân thủ năm giới bình an cho chính Lá Ÿ Cà phê giúp giảm viêm nhiễm và nguy cơ vong tuong luan hoi Tái Tuổi Tranh luận về hiếu giữa Phật giáo Mứt hoa hồng thắm đỏ văn vật phật giáo tây tạng Thương quá chùa quê Chén trà trong sương sớm chỉ là có giữ lấy nhau hay không mà Trung thu hoài ức và trăn trở