GNO - Nếu bệnh nhân tiểu đường chuyển sang ăn chay sẽ giúp cải thiện đáng kể tình hình sức khỏe...

Ăn chay tốt cho bệnh nhân tiểu đường

GNO - Nếu bệnh nhân tiểu đường chuyển sang ăn chay sẽ giúp cải thiện đáng kể tình hình sức khỏe, theo một nghiên cứu gần đây.

an chay.jpg
Ăn chay - giải pháp ăn uống tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Hơn một nửa bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 (ở người trưởng thành) sẽ phát triển chứng thần kinh tiểu đường (diabetic neuropathy), một dạng phá hủy thần kinh do sự tuần hoàn máu kém và mức glucose quá cao trong máu - theo nghiên cứu. Chứng bệnh này dẫn đến sự phát triển các khối u và các viêm nhiễm khác ở chân và bàn chân, nguyên nhân đầu tiên nhất của việc buộc cắt bỏ chi ở bệnh nhân tiểu đường.

Vẫn chưa có điều trị cho chứng thần kinh tiểu đường. Các bác sĩ thường kê toa uống thuốc và khuyên bệnh nhân cẩn thận, vệ sinh vết thương sạch sẽ để ngăn ngừa viêm nhiễm.

Nghiên cứu mới đây cho thấy chế độ ăn chay cũng hiệu quả như điều trị bằng thuốc ở bệnh nhân tiểu đường. Các chuyên gia áp dụng chế độ ăn ít chất béo và chủ yếu là rau củ quả tươi, đậu, ngũ cốc giàu chất xơ cho 17 người mắc chứng thần kinh tiểu đường trong 20 tuần. Ngoài ra, các bệnh nhân còn được dùng bổ sung vitamin B12 (quan trọng với chức năng thần kinh và chỉ có ở các sản phẩm từ động vật).

So với 17 người khác không áp dụng chế độ ăn này (nhưng vẫn dùng bổ sung vitamin B12) thì nhóm ăn chay cho biết các cơn đau của họ được giảm và cải thiện một cách đáng kể. Các kiểm tra cho thấy khi chuyển sang ăn chay thì cải thiện được tuần hoàn máu, chức năng thần kinh và giảm được khoảng 6,3 kg (14 pounds). Ngoài ra, còn cho thấy sự cải thiện trong khả năng kiểm soát mức đường huyết nên bệnh nhân có thể giảm liều thuốc điều trị xuống.

Nghiên cứu này được phát hành trên Tạp chí Dinh dưỡng và Tiểu đường ngày 25-5 qua bởi các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng thuộc tổ chức PCRM, một tổ chức phi lợi nhuận khuyến khích ăn chay và hạn chế sử dụng thuốc.

Đức Hòa (Theo Live Science)


Về Menu

Ăn chay tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Chùa công đức xây chùa phat phap tức thien phat giao thien vÃƒÆ HoẠvõ hang tram co vat phat giao duoc trung bay tai bao hang tram ngon nen lung linh dang len cha me Cao làm thế nào để có được cuộc sống Nghệ thuật ăn trong chánh niệm Vu lan chuẩn bị bữa chay cho cả nhà Hành thiền trong quản trị thời gian huÃÆ vì sao ta lại có lúc buồn lúc vui trong hang vang nhac si tai hoa cua phat giao hanh bo thi Đi tìm nơi an táng của thi hào Nguyễn Du hanh dong thuong yeu Chữ tình là chữ khởi đầu nhà ŠCác loại thực phẩm gây đau tim hanh gia khat si an cu nhu the nao hanh gia niem phat Để trái cây là thực phẩm vàng LÃƒÆ Giỗ Tổ khai sơn tu viện Khánh An nhin sau nghi ky de cam thong voi nguoi bang doi net ve y phuc cua phat giao viet nam binh yen den binh yen di hanh hoan hy hanh huong Món ăn bài thuốc từ đậu phụ ç¾ hanh nguyen bo tat cong duc phong sanh Phật mot hanh nguyen lang nghe dao but qua nhan thuc moi Chút lãng đãng Sài Gòn chùa yên phúc long trọng tổ chức lễ vu hanh phuc chan that la gi hanh phuc chan thuc